Weinsteinbackpulver

Natürliches und einfaches Backtriebmittel

Weinstein-Backpulver ist ein natürliches Backtriebmittel auf Basis von Weinstein und Bikarbonat. Es ist geruchlos und geschmacksneutral. Im Gegensatz zu normalem Backpulver enthält Weinsteinbackpulver keine künstlichen Backtriebmittel und ist von Natur aus glutenfrei. Dem Weinsteinbackpulver muss im Gegensatz zu Natron keine zusätzliche Säure zugesetzt werden. Weinstein-Backpulver ist also eine natürliche und einfache Wahl für das Aufgehen von Teig.

Weinstein als natürliches Nebenprodukt der Weinherstellung

Weinstein ist ein Nebenprodukt der Weinherstellung. Er entsteht, wenn Weinsäure, die natürlicherweise in Weintrauben vorkommt, mit Kalium im Wein reagiert und als weißes Pulver ausfällt. Unser Weinstein-Backpulver enthält neben Bikarbonat und Weinstein auch Maisstärke. Diese sorgt dafür, dass das Backpulver unter dem Einfluss von Feuchtigkeit nicht verklumpt.

Verwendung

• 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver entspricht 1 Teelöffel Backpulver oder 1/3 Teelöffel Natron.

• Verwendung als Backtriebmittel in Desserts, Broten und Kuchen.

• Ideal zur Herstellung von luftigem Baiser.

Zutaten

Maisstärke, Weinstein (25%, E336), Bicarbonat (E500). 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.