Bio-Kern-Crunch

92 % Samen, der Rest dient lediglich dazu, sie zusammenzuhalten

Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Flohsamen, Kürbiskerne und Quinoa. Zusammen machen sie 92 % des Glasinhalts aus. Der Ahornsirup und das Maismehl dienen als Bindemittel, nicht als Füllstoff: gerade genug, damit die Samen im Ofen zusammenhalten. Sieben Zutaten, alle aus biologischem Anbau. Das ist die gesamte Liste.

Im Müsli sind die Samen nur die Garnierung. Hier sind sie das A und O

Dreh mal eine Packung normales Müsli um. Ganz oben stehen Haferflocken, dann Öl, dann Zucker, und irgendwo ganz unten tauchen die Samen auf, die auf den Fotos auf der Vorderseite zu sehen sind. Wir haben mit diesen Samen angefangen und uns gefragt, wie viel wir noch hinzufügen müssten, um etwas Knuspriges herzustellen. Es stellte sich heraus: überraschend wenig.

20 Gramm Ballaststoffe und 15 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm

Ballaststoffe sind in den Samenschalen enthalten, und Flohsamen gehören zu den reichhaltigsten Quellen dafür. Das Eiweiß stammt aus Kürbis- und Sonnenblumenkernen sowie Quinoa. Zwei Löffel davon auf deinem Joghurt bringen dich schon ein gutes Stück näher an die empfohlenen 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Die meisten Menschen erreichen diese Menge nie.

Auf Joghurt, im Salat, in der Suppe

Joghurt mit Beeren. Eine Smoothie-Bowl. Im Salat, wo es Croutons ersetzt. Über Kürbissuppe, unter Couscous gemischt oder auf einem Eintopf. Herzhaft genug, um zu süßen Gerichten zu passen, und süß genug, um zu herzhaften Gerichten zu passen.

Der gleiche Biss, aber ein ganz anderer Nährwert

Man verwendet es genauso wie Müsli. Man profitiert von den Vorzügen der Samen: biologisch, glutenfrei, pflanzlich.

Zutaten

Quinoa*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, Flohsamen*, Kürbiskerne*, Ahornsirup*, Maismehl*, Meersalz. (*) aus biologischem Anbau.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.