Schweizer Déca-Kaffeebohnen

100% entkoffeinierte Arabica-Bohnen

Diese Kaffeemischung ist eine reine Espressomischung aus ganzen Arabica-Kaffeebohnen. Der Kaffee wurde entkoffeiniert, so dass sie den köstlichen Geschmack von Kaffee auch am Abend genießen können.

Déca Kaffee - ohne Chemikalien

Das Swiss Water Process-Verfahren kommt ganz ohne Chemikalien aus. Das Verfahren basiert auf der Löslichkeit von Koffein und auf Osmose, um das Koffein aus den grünen Kaffeebohnen zu entfernen. Dazu wird nur Wasser und ein ausgeklügeltes Verfahren des Einweichens, Spülens und Filterns durch spezielle Aktivkohlefilter benötigt.

Auf diese Weise wird das Koffein weggewaschen, während die Aromen in den grünen Kaffeebohnen bleiben.

Kein Koffein, nur viel Geschmack

Déca-Kaffee ist oft ein fades Abbild des Originals, aber gerade wegen des beschriebenen Entkoffeinierungsverfahren ohne Chemikalien bleiben die Aromen in den grünen Kaffeebohnen erhalten. So können sie vom Röstmeister genauso gut geröstet werden, wie jede andere Bohne. Und das Ergebnis ist eine ebenso köstliche Tasse Kaffee.

Bei Pit&Pit steht die Gesundheit immer an erster Stelle, auch beim Kaffee.

Bei der Verarbeitung vieler Kaffees entstehen durch übermäßiges Rösten viele Acrylamide, eine Substanz, die bei der Verbrennung stärkehaltiger Produkte entstehen kann. Acrylamide sind ziemlich ungesund und schädlich. Das ist nicht einmal im Sinne der Liebhaber von starkem Kaffee. Wir schließen daher die stärksten Röstungen mit einem hohen Risiko von Acrylamiden kategorisch aus.

Indem wir die frischen und hochwertigen Kaffeebohnen bei niedrigerer Temperatur und etwas länger rösten, kommen die köstlichen Geschmacksrichtungen und Aromen besser zur Geltung. Die langsamere und gemäßigte Röstmethode garantiert uns einen gesunden und hochwertigen Kaffee. Es ermöglicht unserem Kaffeeröster, bei jeder Röstung eine genaue Acrylamidkontrolle durchzuführen.

Zutaten

100% ganze Arabica-Kaffeebohnen. Mittelstark geröstet. Natürlich, ohne Zusatzstoffe, entkoffeiniert ohne Chemikalien.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.