Bio-Knochenbrühe

Salzarme Brühe, 72 Stunden lang langsam gekocht

Eine zu 100 % biologische Knochenbrühe, handwerklich hergestellt aus Rind- und Kalbsknochen, Wasser und Apfelessig. Die Knochen werden volle 72 Stunden lang langsam gekocht, um eine reichhaltige, reine Brühe zu erhalten.

Diese Knochenbrühe enthält kein zugesetztes Salz, kein Gemüse und keine Kräuter – nur den reinen Geschmack der Knochenbrühe. Mit über 18 Gramm Eiweiß pro 240-ml-Flasche, wobei ein großer Teil davon aus Kollagen und Gelatine stammt.

Über 18 Gramm Eiweiß pro Flasche

Eine 240-ml-Flasche liefert mehr als 18 Gramm Eiweiß. Ein großer Teil davon stammt aus Kollagen und Gelatine, die aus Rind- und Kalbsknochen gewonnen werden.

Dadurch ist diese Knochenbrühe nicht nur eine schmackhafte Brühe, sondern auch eine einfache Möglichkeit, Ihrem Tagesbedarf an Eiweiß etwas zusätzliches zuzuführen.

Einfach, aber kraftvoll und konzentriert

Die Kraft dieser Brühe liegt in ihrer Einfachheit. Die Knochen werden 72 Stunden lang sehr langsam nur mit Wasser und Apfelessig gekocht. Es werden weder Gemüse noch Kräuter noch Salz hinzugefügt.

Dadurch erhält diese Knochenbrühe einen reinen, kraftvollen und konzentrierten Charakter.

Pur trinken oder als Basis verwenden

Erwärme die Knochenbrühe und trinke sie als herzhafte Brühe, zum Beispiel als Snack oder nach dem Training. Du kannst sie auch als Basis für Suppen, Risotto, Nudeln und andere herzhafte Gerichte verwenden.

Dank ihres reinen Geschmacks kannst du eigene Kräuter, Gemüse und andere Zutaten hinzufügen, um die Brühe ganz nach deinem Geschmack an dein Gericht anzupassen.

Knochenbrühe vs. Rinderbrühe

Der Hauptunterschied liegt in den Zutaten. Rinderbrühe wird mit Gemüse, Kräutern und Salz ergänzt, um eine vollmundige Brühe zu erhalten.

Diese Knochenbrühe ist hingegen viel reiner: Rind- und Kalbsknochen, Wasser und Apfelessig. Kein Salz, kein Gemüse und keine Kräuter. Das bedeutet, dass man sie pur trinken oder als neutrale, geschmacksintensive Grundlage in der Küche verwenden kann.

Zutaten

Wasser, Rinderknochen*, Apfelessig*. (*) Aus biologischem Anbau.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.
Kann Spuren enthalten von: sellerie, fisch, milch, sulphit, schaltier, soja.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.