Heidehonig Bio

Bio-Honig aus der Heide

Unser Heidehonig wird von Bienen hergestellt, die nur Nektar von Heidekraut sammeln. Die Heidekrautfelder entwickeln sich ohne menschliche Eingriffe. Das macht diesen Bio-Heidehonig einzigartig. Andere Heidehonige bestehen oft aus Mischungen verschiedener Arten von kultiviertem Heidekraut.

Unser Heidehonig ist europäischen Ursprungs, er ist biologisch, unbehandelt, rein und natürlich.

Unvermischter Heidehonig mit natürlicher Färbung.

Echter Heidehonig tendiert im Allgemeinen zu einer etwas dunklen, bernsteinfarbenen Färbung, hat aber eine ziemlich große Farbpalette. Die Farbe verändert sich auch ein wenig durch die Kristallisation im Topf. Bei vielen 'industriellen' Heidehonigen wird der Honig auf Farbe gemischt, um eine Art konstante Farbe als 'Wiedererkennung' für den Verbraucher zu geben. Wir verzichten darauf und wollen die natürlichen Farbtöne dieses außergewöhnlich reinen Heidehonigs bewahren.

Dieser Honig enthält keine Zusatzstoffe und wird auf natürliche Weise, ohne Erhitzung, verarbeitet. Dieser Honig erfüllt hohe Qualitätsstandards und wird einer umfangreichen Analyse unterzogen. Unser Honig wird auch sorgfältig kontrolliert, um sicherzustellen, dass den Bienen während der Blütezeit kein Zucker zugesetzt wird.

Verwendung

Köstlich in Kaffee und Tee, auf einer Scheibe Brot oder mit einem Stück Käse. Auch köstlich auf Eiscreme und mit griechischem Joghurt.

Zutaten

Heidehonig gemischter europäischer Herkunft. Biologisch, naturrein und ohne Zusatzstoffe. Die Bienen werden während der Blütezeit nicht gefüttert.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung

Unser Bio-Heidehonig ist nicht nach Farben gemischt. Die Gläser können sich in der Farbe stark unterscheiden. Das ist eine natürliche Eigenschaft dieser Honigsorte. Unbehandelter Honig kann nach einiger Zeit auskristallisieren. Sie erkennen dies an einer weißen Ablagerung. Diese Auskristallisation ist völlig natürlich. Sie beeinträchtigt die Qualität nicht. Machen Sie kristallisierten Honig wieder flüssig, indem Sie das Honigglas für einige Zeit in lauwarmes Wasser (maximal 40°C) stellen oder auf die Heizung stellen. Achten Sie darauf, dass der Honig nicht zu heiß wird. Dann gehen viele Nährstoffe verloren. Rühren Sie den leicht erwärmten Honig um, damit er wieder seine natürliche cremige oder flüssige Konsistenz erhält.