Brasil Cerrado Kaffee

100% ganze Arabica-Kaffeebohnen mit weichem, süßem Geschmack, 40% Intensität.

Unsere Brasil Cerrado Kaffeebohnen sind 100% ganze Arabica Kaffeebohnen mit einem milden Geschmack. Neben einem angenehm milden Geschmack bietet die Brasil Cerrado-Bohne süße Noten von Nuss und Karamell. Brasil Cerrado Kaffee hat ein reiches Aroma und einen moderaten Säuregehalt.

Single Origin Kaffee aus fruchtbarem brasilianischem Boden

Dieser sortenreine Brasil Cerrado-Kaffee stammt von der Facenda Cachoeirinha, einer kleinen Farm im Südosten Brasiliens. Diese Farm befindet sich in den subtropischen Regionen des Cerrado im Bundesstaat Minas Gerais. Der fruchtbare Boden, das warme Klima, die große Höhe, die zahlreichen Wälder und die vielen Wasserquellen bieten ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Die Bauern der Facenda Cachoeirinha überwachen den gesamten Produktionsprozess der Kaffeebohnen genau, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.

Mittlere Röstung für einen ausgewogenen Geschmack

Die mittlere Röstung der Kaffeebohnen verleiht ihnen einen ausgewogenen Geschmack und eine schöne mittelbraune Farbe. Mittelstark geröstete Kaffeebohnen haben eine ideale Geschmacksbalance: nicht zu sauer, aber auch nicht bitter.

Bei Pit&Pit steht die Gesundheit immer an erster Stelle, auch beim Kaffee.

Bei der Verarbeitung vieler Kaffeesorten führt ein zu hoher Röstgrad zur Bildung großer Mengen von Acrylamiden, einer Substanz, die bei der Verbrennung von stärkehaltigen Produkten entstehen kann. Acrylamide sind äußerst ungesund und schädlich. Auch ein Liebhaber von starkem Kaffee will das nicht. Wir schließen daher die stärksten Röstungen mit einem hohen Risiko für Acrylamide kategorisch aus.

Indem wir die frischen und sehr hochwertigen Kaffeebohnen bei einer niedrigeren Temperatur und etwas länger rösten lassen, kommen die köstlichen Geschmacksrichtungen und Aromen besser zur Geltung. Das langsamere, gemäßigte Röstverfahren sorgt für einen gesunden, hochwertigen Kaffee und ermöglicht unserem Kaffeeröster, bei jeder Röstung eine strenge Acrylamidkontrolle durchzuführen.

Zutaten

Ganze Arabica Kaffeebohnen aus Brasilien. 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.