Bio Goa Currypaste

Currypaste mit einer Fülle von Gewürzen für ein vielfältiges Geschmackserlebnis

Pit&Pit wäre nicht dasselbe ohne echte Gewürze und Kräuter!

Unsere Goa Currypaste ist mit mehr als 20 würzigen Zutaten zusammengestellt, darunter Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Fenchel, Ingwer, süßer Paprika, Knoblauch, Zimt, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Nelken, Zwiebeln, Chili, Bockshornklee und Tamarindenpaste.

Curry aus Westindien

Goa ist eine Region im Westen Indiens. Currys aus Goa gibt es in vielen Varianten, sie zeichnen sich jedoch besonders durch ihren milden Geschmack mit feinen Gewürzen und Tomaten aus. Sie werden hauptsächlich verwendet, um köstliche Gemüsecurrys und Linsengerichte (Dahl) zuzubereiten.

Biologische Currypaste ohne Zusatzstoffe

Unsere Goa Currypaste besteht aus 100% natürlichen, biologisch angebauten Zutaten. Es werden keine chemischen Herbizide, Pestizide oder künstlichen Düngemittel verwendet. Diese Currypaste enthält keine Farbstoffe, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, Regulatoren, Rieselhilfen oder andere Zusatzstoffe.

Kohlenhydratarm und keto-diätfreundlich

Die Goa Currypaste enthält kaum mehr als 6 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm und kaum 0,8 Gramm Zucker. Die Paste enthält nach alter ayurvedischer Tradition Ghee oder geklärte Butter. Dies liefert gesunde Fette, die größtenteils ungesättigt sind.

Köstliche Goa Currys zubereiten

Mit der Goa Currypaste können Sie köstliche Currygerichte im authentischen indischen Stil zubereiten. Dünsten Sie Gemüse und/oder Geflügel oder Fleisch kurz mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee oder einem anderen Öl, wie zum Beispiel natives Kokosöl.

Fügen Sie dann die milde Goa Currypaste hinzu (etwa 1 Esslöffel pro Portion/Person) und lassen Sie es köcheln.

Für noch mehr Geschmack mariniere Sie Gemüse, Fleisch oder Tofu über Nacht in der Currypaste. Für eine cremige Sauce, rühren Sie nach Belieben pflanzliche Sahne, Joghurt, Frischkäse oder Kokoscreme unter und lassen Sie es noch ein paar Minuten sanft köcheln.

Servieren Sie es mit Reis. Das indische Curry ist fertig!

Hinweis: Unsere Currypasten unterscheiden sich deutlich von den Pasten großer Marken im Supermarkt. Es handelt sich um raffinierte Rezepte mit spezifischen Geschmacksnuancen, die nicht durch übermäßigen Einsatz von scharfen Chilis und Zusatzstoffen verfälscht werden.

Diese Currypaste bietet feine Geschmacksnuancen. Am besten genießen Sie sie, indem Sie die Paste direkt zu Ihrem Gemüse oder Fleisch hinzufügen.

Lieben Sie es besonders scharf? Fügen Sie frische Chilis direkt zum Gericht hinzu, nicht zur Currypaste. So erhalten Sie ein überragendes Ergebnis, bei dem die Geschmacksvielfalt erhalten bleibt.

Eine Packung Currypaste reicht für 3-4 Personen.

Probieren Sie diese Currypaste auch einmal in Suppen oder ersetzen Sie Huhn durch Seitan, Sojastücke oder Nackthafer. Kochen Sie Sojastücke oder Nackthafer in einer leichten Gemüsebrühe mit einem Schuss Sojasauce gar. Braten Sie sie anschließend mit einer Currypaste Ihrer Wahl an.

Zutaten

Wasser, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Kurkuma*, Kreuzkümmel*, Fenchel*, Ingwer*, Paprika*, Knoblauch*, Zimt*, schwarzer Pfeffer*, Kardamom*, Nelken*, Zwiebeln*, Chili*, Bockshornklee*), rote Linsen*, Branntweinessig*, Salz, Tomatenmark*, Tamarindenpaste*, Rohrzucker*, Kokosöl* (*) Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.